遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

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  • 10碗面条是什么?

    10碗面条是什么?

    炸酱面是北京的特色美食,相信去过北京的人应该都吃过吧,不管是小胡同还是景区附近,随处可见老北京炸酱面馆。【了解详情】

  • 挂面快速干燥的技巧

    挂面快速干燥的技巧

    贵州挂面:低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,Z高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。【了解详情】

  • 面条起源于哪里

    面条起源于哪里

    面条厂家:面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史,最早在中国东汉年间已存记载,至今超过一千九百年。【了解详情】

  • 挂面快速干燥的技巧都有哪些?

    挂面快速干燥的技巧都有哪些?

    贵州挂面:低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,Z高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。【了解详情】

  • 煮挂面要怎样才能不黏糊

    煮挂面要怎样才能不黏糊

    贵州挂面是一种细若发丝、洁白光韧,而且耐存、耐煮的手艺面食,有圆而细的,也有宽而扁的,首要种类有一般挂面、花样挂面、手艺挂面等;【了解详情】

  • 一般怎么选面条?

    一般怎么选面条?

    贵州面条:鲜面。是以小麦面粉为主要原料,含水量30%左右的生面条。主要特点是,含水量高、口感好,但保质期较短。一般在超市或菜市场现做现售。【了解详情】

  • 面粉的保存方法都有哪些?

    面粉的保存方法都有哪些?

    贵州面条:湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。【了解详情】